Weinregion Burgund

Rundgang durch die prächtige Innenstadt mit Ihren Palais, der mittelalterlichen Kirche Notre-Dame und der Rue des Forges. Mittags verkosten Sie in den Markthallen aus dem 19. Jahrhundert Petersilie, Schinken, Schnecken und eine erstaunliche Mönchspastete nach einem alten Familienrezept. Am Nachmittag besuchen Sie die romanische Abtei von Fontenay. Sie wurde zu Beginn des 12. Jahrhunderts erbaut und ist damit eine der ältesten romanischen Zisterzienser-Abteien der Welt. Im historischen Ort Flavigny genießen Sie ein Abendessen in einer typischen Ferme Auberge.

In der großen Ausstellung entdecken Sie alle Facetten des guten Essens in Frankreich. Anschließend erwarten wir Sie zu einer Weinverkostung mit 2 Weinen. Seit 1747 ist die Firma Maille Hersteller von hochwertigen Essig und Senf, um alle Gerichte zu verfeinern. Das Geschäft in Dijon wurde 1845 eröffnet und empfängt heute die Feinschmecker aus aller Welt, die Senfe, Öle, Gurken und Essige höherer Qualität verkosten möchten.

Eintritt und Führung der königliche Salinen von Arc-et-Senans (UNESCO Weltkulturerbe). Die Salinen wurde im Auftrag von Ludwig XV. zwischen 1775 und 1779 erdacht und erbaut und sollten die Salzproduktion sicherstellen. Anschließend besichtigen Sie einen Weinkeller und werden edle Tropfen aus der Region probieren. Weiterfahrt nach Besancon für eine Stadtführung. Von den verwinkelten Gassen der Altstadt bis hin zur majestätischen Zitadelle, dieser charmante Ort wird Sie begeistern. Der Abend hält ein besonderes Abendessen auf einem Schiff bereit, das durch den Tunnel unterhalb der Festung von Besancon fährt.

Heute fahren Sie in die alte Weinhandelsstadt Beaune, die Ihnen bei einer Stadtführung näher gebracht wird. Weiterfahrt auf die Burgundische Weinstraße, an der in Vougeot, Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges einige der besten Weine der Welt wachsen. Neben pittoresken Weindörfern entdecken Sie auch eine andere Spezialität, die schwarze Johannisbeere. Aus ihr wird der berühmte Cassis-Likör hergestellt, mit dem man den berühmten Aperitif Kir macht. Sie besuchen die Likörfabrik und das Museum "Cassissium" und probieren Cassis-Varianten als Likör und Sirup.